Solemos pensar que para obtener los nutrientes de las verduras tienen que estar crudas, pero no siempre es así; algunas son más nutritivas y se digieren mejor si se cocinan
Brócoli, ¿cómo es mejor consumirlo para que dé menos gases?
No hay duda de que una alimentación en la que abunden las verduras es una muy buena elección si queremos mantener una . Ya lo dice el refrán: “Huerta y verdura alejan la sepultura”. Pero, además de elegir bien los alimentos, también es importante conocer cómo podemos elaborarlos y qué tipo de preparación es la mejor.
